A kagylók és különösen a garnélarák az egyik legfontosabb allergén élelmiszercsoportot alkotják. A rákok világszerte széles körben feldolgozott és kereskedelmi célokra használt élelmiszerek. A rákallergia előfordulása egyre gyakoribb az ázsiai országokban, például Kínában, Tajvanon és Szingapúrban. A rákallergénnek való kitettség fő útja a rákhús élelmiszerként való elfogyasztása, másodlagos útja pedig a munkahelyi expozíció (belégzéssel vagy bőrön keresztüli érintkezéssel). A rákban található allergének orális ételallergia tüneteit, valamint olyan reakciókat válthatnak ki, mint a csalánkiütés, angioödéma, ekcéma, gyomor-bélrendszeri tünetek (hasmenés, hányás), szisztémás reakciók (anafilaxiás sokk) és légúti tünetek. A rákban azonosított fő allergének a tropomiozin és az arginin-kináz. A rák és más kagylók legfontosabb pán-allergénje a tropomiozin, amely keresztreaktivitást okoz más rákfélékkel, puhatestűekkel, atkákkal, csótányokkal és parazitákkal. Szenzibilizált egyéneknél tanácsos kerülni a rákhús fogyasztását és a rákhússal való érintkezést a rákallergiás reakciók megelőzése érdekében. A Pen a 1 – amely az egyik fő allergén komponense a rákoknak – hőstabil, ezért mind nyers, mind főtt garnélarák fogyasztása allergiás reakciókat okozhat az arra érzékenyek esetében. A Der p 10 komponensre szenzibilizálódott emberekben potenciálisan nagyobb a valószínűsége a kagylófélékkel szembeni allergiás reakciók kialakulására.

➢ A mintavétel, vérvétel díja (4500 Ft) a laborcsomagok árán felül külön kerül felszámításra.

➢ Kérjük a vizsgálat időpontja előtt 5 perccel érkezzen, hogy a szükséges betegfelvételt elvégezhessük.

➢ A laborvizsgálathoz nem szükséges éhgyomor.

➢ A mérési eredményt nem befolyásolja az antihisztamin szedése.

➢ Immunrendszerre ható gyógyszerek és/vagy betegségek azonban befolyásolhatják az eredményt.